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QUALIDADE NO PROCESSAMENTO EM FÁBRICAS DE FARINHAS E GORDURAS ANIMAIS


A palestra visou contextualização do setor de farinhas e gorduras nos aspectos de: Qualidade em seus múltiplos aspectos: Normativo, Nutricional, Tecnológico, Segurança dos Alimentos, Emocional, Cenários, Alternativas à produção de FG com suas Conclusões.

Anexo:
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